Sorry, this entry is only available in Russian. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.
Сегодня технологии пищевой промышленности продвинулись далеко вперёд. Инновации в оборудование для пищевых производств – давно не роскошь, а насущная необходимость. Потребительские запросы диктуют жёсткие условия: конкурентное преимущество на рынке получает продукт только более высокого качества. А обеспечить его, максимально сохранив все полезные свойства, возможно лишь при помощи современных, высокотехнологичных перерабатывающих и упаковочных аппаратов. Таким образом, внедрение на пищевых предприятиях новейших решений – это выход на первые позиции в борьбе за потребителя.
Именно такой комплексный подход в реализации каждого своего проекта осуществляет СП ООО «GOOD FOOD GROUP» – отечественный производитель продуктов питания, известный на рынке под торговой маркой «Маселко». Предприятие основано в 2011 году и на сегодняшний день является лидером по производству фасованных масел и маргаринов в Узбекистане. Линейка продукции ТМ «Маселко» представлена растительно-сливочными и молочно-растительными маслами, маргаринами, майонезами, сгущённым и варёным молоком с сахаром, кондитерскими кремами на растительно-жировой основе, комбинированными топлёным маслом и специализированными жирами для кулинарии, кондитерской и хлебопекарской промышленности.
Предприятие СП ООО «GOOD FOOD GROUP» всегда делало ставку на техническое перевооружение и передовые технологии производства, что позволило сделать нормой высокое качество продукции при доступных ценах и сохранить конкурентоспособность. В результате сегодня без торговой марки «Маселко» трудно представить продовольственный рынок республики.
На предприятии действует система менеджмента безопасности продуктов питания, соответствующая международному стандарту ISO 22000:2009, а также система менеджмента качества ISO 9001:2009. Вся выпускаемая продукция имеет сертификат соответствия государственным стандартам Республики Узбекистан. Кроме того, наличие специального оборудования, собственных контрольно-производственной и микробиологической лабораторий позволяет контролировать показатели используемого сырья, параметры технологических процессов на всех этапах производства, а также характеристики готовой продукции. Сырьё и готовая продукция проверяются по всем показателям – от микробиологических до жирнокислотного состава и органолептических свойств.
Главной конкурентной особенностью ТМ «Маселко» является исключительное качество продукции и постоянное совершенствование её основных характеристик. Для разработки и внедрения новых технологий на предприятии создан специализированный отдел тестирования готовой продукции и инновационных разработок, который занимается проверкой всех видов продукции, разработкой новых рецептур, адаптацией существующего производства к требованиям современного рынка и обеспечением технологического сопровождения готовой продукции. Помимо этого, на предприятии существует цех «пилотных» установок, где разрабатываются и совершенствуются технологии изготовления новых видов продукции при минимальных производственных и сырьевых затратах.
Осуществлена автоматизация всех технологических и производственных процессов, которые происходят в строгом соответствии с санитарными и гигиеническими требованиями законодательства, что исключает влияние человеческого фактора на качество выпускаемой продукции. Линии по производству маргарина ТМ «Маселко» позволяют выпускать и постоянно расширять ассортимент маргариновой продукции в брикетах разной массы и формы. Майонез, изготавливаемый по традиционным и собственным рецептам, поступает на фасовку в современную и практичную упаковку «Дой-пак».
Качественное сырьё – залог создания вкусных и полезных продуктов ТМ «Маселко», пользующихся успехом у потребителей. Системы охлаждения обеспечивают заданный температурный режим и сохраняют все питательные вещества и свойства готовой продукции, подготовленной к последующей отгрузке к потребителю. А складские терминалы включают в себя современную складскую логистику. Многоярусные стеллажи обеспечивают оптимальные условия хранения. На предприятии имеется собственный автопарк, оснащённый современными автомобилями-рефрижираторами, благодаря чему осуществляется самостоятельная и своевременная доставка продукции в торговые точки страны. Продукция ТМ «Маселко» представлена практически во всех розничных сетях, во многих кондитерских и хлебопекарных предприятиях республики и в ряде стран Средней Азии. Преимуществом продукции ТМ «Маселко» является её высокое качество, привлекательный внешний вид.
Высокопрофессиональная команда специалистов СП ООО «GOOD FOOD GROUP» прилагает максимальные усилия, чтобы расширить гастрономические горизонты и поднять уровень потребительской культуры всей страны, предлагая лучшее своим покупателям.
Хилола САЛОЕВА,
корреспондент «ЭВУ»
0
430 
